Творожный торт "Сельма"

Творожный торт не только вкусный но и полезный.
Ингредиенты: 90 г маргарина, 6 яиц, 380 г сахара, 1 столовая ложка муки, один килограмм обезвоженного творога, 2 лимона, 100 г манной крупы, 1 пакетик разрыхлителя, соль.
Приготовление.
Маргарин, сахар, яичный желток, протертую цедру одного лимона и сок двух лимонов взбиваем до пены и замесить на основе этой массы тесто, добавляя протертый через сито творог, муку (просеянную вместе с пекарским порошком) и манную крупу. В конце в тесто добавляем круто взбитый, немного подсоленный яичный белок. Выпекаем в слегка смазанной маслом разъемной форме для торта в духовом шкафу с сильным жаром (около 220 °С) не менее 60 мин. Готовый торт сразу горячим смазываем сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой.