Цветная капуста фаршированная

Рецепт отлично подойдёт для тех, кто любит овощи с мясом.
Для приготовления понадобится 1 средняя цветная капуста, 300 граммов любого мяса (говядина, свинина, курица), одна луковица, одно яйцо, 150 граммов сметаны или майонеза, сыр, перец, соль по вкусу.
Капусту, которую нафаршировали, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрыла капусту, поставить на огонь и дать закипеть. Когда закипит - посолить по вкусу. Варить около 10 минут. Воду слить, переложить капусту в дуршлаг т дать остыть.
Мясо и луковицу перекрутить на мясорубке или в блендере. К фаршу добавить яйцо, соль, зелень, перец и всё хорошенько перемешать. Взять остывшую капусту, переложить её на доску и фаршем заполнять пространство между соцветиями.  Если фарша будет много, то соцветия могут ломаться и отпадать. Поэтому нужно стараться, чтобы не было излишка мяса.
Нафаршированную капусту переложить в форму для запекания, смазать сметаной или майонезом, натереть сыр и посыпать им капусту.
Выпекать в духовке при температуре не выше  220 градусов около 40 минут до золотистого цвета.