торт Зебра

Ингредиенты:
Для теста:
яйцо - 5 шт
сахар - 1 стакан
масло сливочное (или маргарин) - 200г
мука - 2 стакана
разрыхлитель теста - 1 пакетик (10г)
сметана - 1 столовая ложка
какао - 2 столовые ложки
Для крема:
сметана - 300г
сахар - 3 столовые ложки

Приготовление:

Готовим крем:

Сметану растереть с сахаром и поставить в холодильник.

Готовим тесто:

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Яйца с сахаром взбить в устойчивую пену, добавить сметану, масло (или маргарин) комнатной температуры, муку с разрыхлителем и тщательно перемешать. Готовое тесто разделить на две равные части, в одну из которых добавить какао и хорошо перемешать.
В центр хорошо промасленной формы для выпечки выложить тесто следующим образом: одна столовая ложка светлого теста, одна тёмного, одна светлого, одна тёмного и т.д. пока не закончится тесто. Когда оно равномерно растечётся по форме, можно сделать "паутинку", проведя кончиком ножа прямые линии от центра к краю. Чтобы тесто не тянулось за ножом, после каждой проведённой линии протирать его сухой салфеткой. Выпекать корж 20 минут в духовке, разогретой до 150С.
Готовый корж хорошо промазать кремом.