Яркое воспоминание моего детства – торт «Муравейник». Недавно приготовила его вместе с сыном. Получилось очень вкусно. Для теста вам понадобится: одно яйцо, пол стакана сахара, пять стаканов муки, одна пачка маргарина ( я заменила пачкой масла), пол стакана молока и четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом. Для крема понадобится банка сгущенки и пачка сливочного масла ( может немного меньше).
Первым делом ставим варить сгущенку. Запечатанную банку опускаем кастрюлю с кипящей водой и варим два часа. Можно купить в магазине уже варенную сгущенку.
Делаем тесто. Вымешиваем масло с сахаром, яйцом, содой, добавляем молоко, затем муку. Хорошо вымешиваем. Затем все тесто пропускаем через мясорубку и длинными полосами выкладываем на листик. Листик можно не смазывать, тесто и так жирное. Затем отправляем его в духовку до готовности. Готовую сгущенку высыпаем в миску, добавляем сливочное масло и вымешиваем до его полного растворения. Затем готовое тесто ломаем на куски и смешиваем со сгущенкой, затем высыпаем на тарелку и формируем горку. Готовый торт отставить на часик, чтобы он пропитался и все части склеились.
|
|
|
|
|
Комментарии
какой-то
какой-то страшненький на фотографии, я бы не стал есть. Выглядит неаппетитно.
Его ж красиво уложить нужно, чтобы на муравейник похож был))