Торт малиновый с творогом

Ингредиенты:
Два яйца;
Пакетик ванильного сахара;
85 грамм сахара;
60 грамм муки высшего сорта;
45 грамм крахмала;
Треть чайной ложки разрыхлителя для теста;
Чуть соль.
Для крема, желе и украшения:
25 грамм желатина;
100 грамм мака;
Пол стакана молока;
Пол кг сахара;
Два лимона;
500 грамм нежирного творога;
400 гр сливок молочных;
350 грамм малины;
Пол стакана сока смородины и мелисса.
Приготовление:  
Взбить миксером: яйца, 100 грамм воды, ванильный сахар, сахар, соль,.
А также перемешать муку, крахмал, разрыхлитель и добавить к взбитой массе. Выложить приготовленное тесто в большую разъемную форму. Дно застелить специальной бумагой. 
Выпекать около 20 минут при средней (190) температуре. 
Приготовление крема:
Молоко закипятить. Всыпать в него 100 грамм сахара и мак. Замочить половину желатина и распустить в молоке, дать остыть. Цедру одного лимона и сок из его мякоти добавить, вместе с творогом, в молоко. С полученной массой перемешать взбитые заранее сливки. Намазать на корж, убрать в холод.
  Из малины сделать пюре с сахаром, с смородиновым соком и смешать с подготовленным желатином. 
  На крем залить желе. Охладить, затем украсить оставшимися малиной, мелиссой и лимоном.