Торт из тыквы

Очень вкусный и необычный торт из тыквы, которая недавно поспела.

Необходимые ингредиенты для теста:

полтора стакана муки;
6 столовых ложек сливочного масла;
1 чайная ложка сахара;
немного соли.

Необходимые ингредиенты для начинки:

1 кг. очищенной и нарезанной на кусочки тыквы;
4 ст. ложки сахара;
две столовых ложки коньяка;
2 яйца;
½ литра молока;
щепотка корицы и мускатного ореха;
цедра и сок одного лимона.

Приготовление:

Растопленное сливочное масло добавить в муку, сахар и соль. Замесить тесто, раскатать и оставить его на час в холодильнике. Тыкву сварить в молоке. Готовую тыкву размять до состояния пюре и добавить сахар, коньяк, яичные желтки, мускатный орех, корицу и сок с цедрой лимона. Ввести туда же взбитые белки. Теперь достаньте из холодильника тесто, вылейте на него начинку и выпекайте, пока не приготовится, в духовом шкафу.