Суп минестроне

Ингредиенты:

* одна луковица;
* одна морковь;
* одна картофелина;
* одна палочка сельдерея;
* одна баночка консервированной фасоли;
* два ломтика ветчины, желательно тонких;
* немного макарон (форма неважна);
* примерно полчашки замороженного горошка;
* одна столовая ложка масла;
* щепотка сыра Пармезан;
* один литр любого бульона (можно из кубиков);
* соль и перец по вкусу.

Приготовление супа минестроне начнем с того, что порежем морковь, лук, сельдерей, картошку и ветчину. Далее нальем в кастрюлю масло и приготовим наши овощи на небольшом огне до приобретения ими мягкости. Потом добавим бульон, который предварительно был сварен, и доведем наш будущий суп до кипения. Когда закипит, бросим немного макарон и подождем когда они станут готовы. Это займет примерно 10-20 минут, все зависит от типа макарон которые выбраны. Следующим шагом станет добавление горошка и фасоли. После того, как суп покипит еще 5 10 минут, нужно попробовать его и добавить по вкусу соль и немного перца. Все, суп готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!