Сладкие хлебцы из пшена

Необходимые ингредиенты на шесть порций:
20 г пивных дрожжей, несколько ложек молока, 200 г сливочного масла, 100 г пшенной муки грубого помола, 200 г пшенной муки, 150 г пшеничной муки, 150 г сахара, 2 ст. л цветов бузины, 2 яйца, соль, сливочное масло, 5 ст. л сахарной пудры и мука для противня.
Для приготовления сладких хлебцов необходимы следующие инструменты: мисочка, кастрюлька, сито, миска, десертная ложка, кухонное полотенце, ситечко.
Процесс приготовления. 
Растворить дрожжи в небольшом количестве теплого молока. Порезать на куски сливочное масло и растопить его на слабом огоньке в кастрюле. Насыпать всю муку в сито, которое поставленное на миску, просеять. Потом добавляем сахар, соль по вкусу, 1 столовую ложку. цветов бузины. Перемешайте ингредиенты, а затем влейте тонкой струйкой растопленное сливочное масло, энергично перемешивая десертной ложкой. Добавляем по одному яйцу, добавляем каждое последующее яйцо, после того как предыдущее смешалось с тестом. Вливаем дрожжи. Перекладываем тесто на посыпанный мукой стол и вымешиваем. По необходимости можете добавить несколько ложек молока. Лощим тесто в миску, накрываем чистым кухонным полотенцем и оставляем подходить в теплом месте на 2 часа. Когда тесто подойдет, включаем духовку, выставив температуру 180 градусов. Смазываем противень сливочным маслом, посыпаем мукой. Тесто вымешиваем пять минут, затем разделяем на порции в диаметре 8 – 10 сантиметров, делаем лепёшку. Посыпаем лепёшки смесью цветов бузины и сахарной пудру. Выпекать тридцать минут.