День мыльных пузырей в ульяновске

Салат с красной фасолью

Salat.jpg

Люблю готовить салаты, иногда придумываю их сама, зачастую, как сегодня готовлю из того, что есть под рукой.

Итак Салат с красной фасолью.
Курица отварная, нарезать кусочками грамм 200.
1 банка красной фасоли в томатной заливке (заливку слить).
2 крупных помидора нарезать кусочками.
1 луковица (среднего размера), нарезать мелко, замариновать.

Все ингридиенты смешать, заправить майонезом. Можно добавить 1 пакет сухариков.

Маринад
для лука: 150 грамм воды, 1 чайная ложка уксуса (70%), 1 чайная ложка
соли, 1 чайная ложка песка (сахарного). Нарезанный лук залить маринадом
минимум на 15-60 минут. Я на 15 минут кладу, затем маринад сливаю, лук
отжимаю. Многие салаты готовлю с таким луком.

P.S на фото салат без майонеза. 

Голосов пока нет