Салат "Гнездо"

Очень украсит праздничный стол салат «Гнездо.

Ингредиенты:

3 яйца

1 куриная грудка

0.5 кг
шампиньонов

300г картофеля

1 пачка майонеза

3 зубка чеснока

1 ст. подсолнечного масла

Приготовление:

Необходимо отварить яйца и отделить желтки от белков. Желтки смешать с 50 г майонеза и нерезаным
чесноком. Куриную грудку отварить, охладить и порвать на волокна. Грибы режем
соломкой и поджариваем на сковороде. Картофель шинкуем на терку для корейской
морковки, затем небольшими порциями поджариваем в подсолнечном масле. На
большое блюдо выкладываем: в центр желток с чесноком, вокруг натертый белок,
следующий круг – куриные грудки, далее грибы и в последний круг – жареный картофель.