Пряники-человечки

Ингредиенты:

- 1 яичный желток;
- 130 г сливочного масла;
- 1 чайная ложка соды;   
- 100 г сахара;
- 3 столовая ложка меда;
- 3 чайная ложка молотого имбиря;
- 2 стакана муки;
- стакан сахарной пудры.

Для начала необходимо взбить яичный желток с сахаром, добавить туда сливочной масло и мед, и все это тщательно перемешать. Добавим к полученной массе муку, имбирь и соду. Замесим тесто, до полной готовности. Разделим его на 2 части, и положим в холодильник. Подождем 20 минут, достанем одну часть теста и раскатаем его до получения толщины около 5 мм. После этого нам будут нужны разнообразные формочки человечков, которыми мы вырежем наше будущее печенье.
Следующим шагом станет подготовка духовки. Противень необходимо смазать сливочным маслом и разогреть до 190 градусов. Выложим наше печенье и подождем до приобретения выпечкой слегка коричневатого цвета. Практика показывает, что это займет около 15-20 минут. Чтобы разукрасить и придать вкуса печенью, соединим  сахарную пудру и воду (или лимонный сок), и нанесем рисунок. Все, можно подавать к столу. Приятного аппетита!