Перловка с говядиной

Ингредиенты:

    * Перловая крупа;
* Говядина;
* Сметана;
* Лук;
* Соус томатный;
* Растительное масло;
* Соль по вкусу;
* Перец.

    Приготовление нашего лакомства начнем с того, что замочим перловую крупу на парочку часов, после чего сменим воду, и варим кашу до полной готовности. Пропорция воды и крупы при варке должна составлять 1 до 2,5, то есть 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды.
Далее, нарежем мясо ломтиками, а лук кольцами. Потом обжарим на сковородке в растительном масле мясо с луком до румяного вида, добавим ложечку сметаны, перец, соль по вкусу, немного воды и протушим это все на медленном огне. После того, как мясо будет готово, добавим на сковородку нашу готовую кашу и перемешаем все готовые ингредиенты. Продолжая перемешивать смесь из каши и мяса на сковородке, польем ее небольшим количеством соуса для придания вкуса. Доведем все это до приемлемой температуры, и подадим на стол. В дополнение рекомендуем подавать вместе с овощным салатом, и (или) любимыми соками.
Приятного аппетита!