Оладушки из тыквы

Ингредиенты:

тыква — грамм 650 и полстакана молока, яйцо — две штучки и сахар — две ложки столовые, мука — один стакан и масло растительное — грамм сто, также соль

Оладушки из тыквы — питательное и полезное лакомство, особенно подойдут они для завтрака. Даже если малыш равнодушен к тыкве, которая, кстати, имеет массу витаминов, клетчатку и минералы, то эти оранжевые оладушки порадуют малыша. Если добавить к оладушкам сметану, джем или варенье, то вкус их станет еще замечательнее.

Приготовление:
Тыкву, очищенную и от семян, и от кожуры, натереть на терке (мелкой) или воспользоваться блендером. Добавить молочко и, накрыв кастрюлю крышкой, потушить тыквенную массу. Остудить. Желтки, отделив от белков, следует растереть с сахаром, добавить к тыквенной консистенции, посолить, затем размешать. Белки, тщательно взбитые, и муку тоже добавить сюда же, перемешав еще раз. Подливая на сковороду масло растительное, следует выкладывать тыквенное тесто столовой ложкой и выпекать оладушки с двух сторон. Радуйте своих домашних  и приятного аппетита!