Новогодний салат "Три поросенка"

Ингредиенты для приготовления новогоднего салата:

- картофель;
- соленые огурцы;
- отварной язык (говяжий);
- яйца;
- свиные ножки;
- чеснок;
- зелень;
- майонез;
- листья салата.

Приготовление праздничного салата "Три поросенка":

В первую очередь нужно приготовить ландспик из свиных ножек. Для этого очистим ножки, тщательно вымоем их и зальем холодной водой.  Варить нужно примерно 3 часа, подливая воду если есть необходимость.
В результате должно получиться примерно 600 мл крепкого, хорошего свиного бульона. Выльем этот бульон в лоток, посолим и приправим черным молотым перцем. Добавим чеснок по вкусу (который нужно предварительно пропустить через чесночницу). Поставим в холодильник до полного застывания.
Картофель отварим в мундире, а вот яйца сварим вкрутую. Яйца, картофель, ландспик а также говяжий язык нарежем кубиками.
Перед подачей на стол выложим новогодний салат следующими слоями на листья салата: картофель, огурцы, язык, яйцо, ландспик. После каждого слоя необходимо смазывать майонезом. Ну вот и все. Приятного аппетита!