Нежный рулетик

Для рулета нам потребуются ингредиенты:                                                                                                                                яйца - 4 шт.
мука - 1\2 стакана
молоко - 1\2 стакана
рис - 50 гр.
зеленый лук - 1 пучок
растительное масло - 1 ст. ложка
соль , специи - по вкусу
Приготовление: Одно яйцо сварите вкрутую, у оставшихся трех отделите желтки от белков. Взбейте 3 желтка с молоком и мукой, замешайте со взбитыми в пену белками. Полученную массу вылейте на большую, смазанную маслом сковороду или лист и запеките в духовке. Промойте рис и отварите его до готовности. Зеленый лук мелко порубите, слегка обжарьте на растительном масле. Смешайте рис с луком и рубленым вареным яйцом, посолите. На испеченный пласт теста выложите рисовую начинку и заверните в виде рулета. Такой же рулет можно сделать и с капустной начинкой.Рулет нежный,быстрый и очень вкусный. Приятного аппетита!