Морковная запеканка

Продукты

0.5 кг морковки, 3 яйца, 100 г молока, 1 ст. сахара, 3 ложки сливочного масла, 20 г кураги,полстакана манки, полстакана муки, полплитки темного шоколада

Морковку почистить, залить водой ( так, чтобы покрывала морковь), поставить на огонь. Вода будет выкипать- доливать молоко. Слегка уварить. Сварить  морковку до готовности.  Пока горячее, размять в пюре, массу слегка остудить.

Добавить все компоненты, кроме кураги.Шоколад добавлять в остывшую массу, чтобы он не растворялся. Масса должна по консистенции напоминать жидкое пюре.

Курагу порезать  на 4-6 частей, кубиками. Половину массы выложить в силиконовую форму, вторым слоем выложить курагу, выложить оставшуюся морковную массу.

На стол подавать можно с вареньем (для особенных сластен) или со сметаной.