Лазанья по-моему

Ингредиенты:
Для лазаньи:
• Куриное мясо – 400гр.
• Лаваш – 1-2шт.
• Грибы консервированные (шампиньоны) – 400гр.
• Сыр – 200гр.
Для соуса:
• Сметана 30% - 500гр.
• Масло сливочное – 100гр.
• Мука – 1ст.л.
• Соль, перец, специи.
Приготовление:
Сначала готовим соус, растапливаем сливочное масло на сковородке, вливаем сметану, оставляем, чтобы покипела10мин, затем добавляем муку соль перец, специи по вкусу и тушим еще 10мин с закрытой крышкой. Оставляем соус, чтобы немного остыл, тем временем подготавливаем остальные ингредиенты, мясо режим соломкой, натираем сыр, грибы, если целые тоже режем соломкой. В противень на дно выкладываем немного соуса, затем рвем лаваш на небольшие куски и выстилаем дно формы поверх соуса, на лаваш выкладываем часть мяса и грибов, заливаем соусом, затем опять слой из лаваша, мясо, гробы, соус. Сверху посыпаем тертым сыром, сыр выбирайте по своему вкусу, я кладу российский, у него нейтральный вкус. Ставим в духовку минут на 15-20 при температуре 180 градусов, жарим до золотистой корочки. Все лазанья готова, приятного аппетита!!!