Картофельная плетенка

Великолепная выпечка которая разнообразит ваш стол и для приготовления которой не требуется больших вложений.
Ингредиенты: 500 г картофеля, сваренного за день до приготовления изделия, 750 г муки, 100 г маргарина, 120 г сахара, 250 мл молока, соль, 40 г дрожжей, 250 г кишмиша, мак для присыпки.
Приготовление.
Из просеянной муки, протертого картофеля и остальных компонентов замесить обычным образом рыхлое тесто, поставить его в теплое место, обмять и разделить на три части, равные по объёму. Заплетаем их в косу, укладываем на смазанный маслом, тонким слоем, противень, смазать сахарной водой или взбитым яйцом и выпекаем в духовом шкафу со средним жаром (около 200 °С) примерно 50 мин до появления желто-золотистой корочки.