Кальцончини из фальшивого слоеного теста

тесто : 180гр масла сливочного мягкого + 180 гр сливочного мягкого сыра - перемешать вилкой. + просеянной муки 270 грамм. Тщательно вымесить тесто. Завернуть в пленку и убрать на 3-5 часов в холодильник.

Начинку готовим любую не сладкую и не сильно сочную. У меня мясной фарш обжаренный с луком. Вынимаем тесто. раскатываем не тонко0,5-0,7см . Вырезаем круги примерно 10 см в диаметре. Выкладываем начинку и прищипываем края.

Убираем теперь в морозилку на 10-15 минут. Тем временем разогреваем духовку до 200 град.

Вынимаем наши кальцончини, смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем до золотистого цвета.