Грибная ленивая лазанья.

Грибная ленивая лазанья.
Каждую осень, мы всей семьёй выбираемся в лес погулять. Иногда приходим с добычей: грибами, ягодами. Порадовал нас лес и в этом году. Всё семейство помогает чистить грибы. Они знают, что их ждёт любимая ленивая лазанья, как шутя её называет мой муж.

Ингредиенты:
-для блинов: 3 яйца, литр молока, соль, сода.
-для начинки: грибы, у меня ушло полкило, одна морковка, две луковицы.

Приготовление:
Печём блины, лучше если они будут несладкие.
Берём грибы, любые, обжариваем вместе с мелко нарезанными луком и морковкой, солим, перчим. Можно добавить немного муки, чтобы было погуще, но это на любителя.

На сковороду, противень, фольгу (кому как удобнее) выкладываем первый блин, на него начинку, накрываем блином, сверху посыпаем тёртым сыром и так пока блины не закончатся. Получается так: блин - начинка, блин - сыр. Последний сыр посыпаем сыром и в духовку на 10 минут.
Пальчики оближешь!