Ароматная говядина в слоеном тесте

Этот шедевральный рецептик подойдет вам, если вы хотите порадовать свою семью вкусненьким мясным блюдом. Время приготовления примерно часа два, но, поверьте, это блюдо стоит того.

Ингредиенты на 6 кусочков: говядина грамм 600 (лучше филе), грибы шампиньоны - 100 грамм, 1 луковичка и зубчика два чеснока, одно яйцо, около 2 ст. ложек масла сливочного, тесто слоеное - 400 грамм, соль и масло растительное.

Приготовление: обжарить мяско на растительном маслице и с одной стороны и со второй тоже, чтобы появилась золотистая красивая корочка. Чеснок и грибы перекрутить. Лучок мелко покрошить и обжарить на сливочном маслице, затем туда же добавить и грибы с чесноком и посолить. Важно, чтобы вся масса получилась однородной, для этого нужно все тщательно перемешивать.

Затем нужно раскатать слоеное тесто, но так, чтобы в него поместился кусочек мяса. Выложить сразу на противень (предварительно его смазать маслом растительным). На одну половинку теста нужно положить начинку из грибов, потом говядину, затем завернуть другой половиной теста. Края лучше хорошо защипнуть для надежности. Смазать все можно яйцом, добавив в него немного соли. В тесте важно сделать небольшие надрезики, так из мяска не будет выходить пар. Чтобы блюдо стало готово, его лучше выпекать часика полтора и при температуре 180 градусов.